為進一步提升殘障人士生活技能、拓展就業渠道，近日，花橋殘疾人之家組織開展了面點技能培訓活動，共吸引30余名殘障人士及家屬積極參與。

活動中，工作人員詳細講解了食材配比、餡料調制、面皮制作、火候控制與蒸制時間等關鍵要領，并逐步演示操作技巧。志愿者手把手指導大家從和面、醒發、調餡到包制、蒸熟的全過程，并針對參與者的不同身體狀況靈活調整指導方式。家屬們也主動協助，現場氛圍溫馨而活躍。

活動還設置了趣味包包子PK環節，四位參賽者積極參與。其中一位參賽者在分享中表示，經過半小時的培訓與實操，已經掌握了技巧，希望將所學技能用于家庭生活中。

本次培訓，通過實用技能教學與趣味競賽相結合的方式，不僅幫助殘障人士掌握了一項貼近生活的面點技能，也增強了他們的自信心與成就感。